Fleischerei Gretenkord
Mitten im Herzen von Burgstädt, einer kleinen Stadt am Fuße des Erzgebirges, wurde anno 1903 von Moritz Haupt der Grundstein der Fleischerei gelegt. In den 60er Jahren bis hin zur Wende fungierte die Fleischerei als Produktionsgenossenschaft des Handwerks (PGH). Diese lange Tradition fortsetzend, übernahm 1991 Fleischermeister Dietmar Gretenkord den Handwerksbetrieb. Deshalb wird in unserem Hause auch heute noch alles selbst gemacht. Von der Zerlegung über die Herstellung nach Originalrezepten bis hin zum Verkauf in einem unserer 50 eigenen Fachgeschäften.
Als mittelständischer und marktführender Handwerksbetrieb der Region mit eigener Zerlegung stellen wir Fleisch- und Wurstspezialitäten für unsere Fachgeschäfte her. Dabei verwenden wir ausschließlich Naturgewürze und zum Großteil Ursalz.
100%ige Zufriedenheit erreichen wir durch höchste Qualität und optimale Frische. Wir setzen daher in jeder Phase der Herstellungs- und Vertriebswege hohe Maßstäbe an. Dies beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe sowie deren Verarbeitung und setzt sich fort bei unseren top geschulten und motivierten Mitarbeitern.
Unsere Wurstspezialitäten werden mit typisch regionaler Würzung nach alt überlieferten Rezepturen und einem sehr hohen Frischegrad hergestellt.